Wir als Familienbetrieb bewirtschaften mit einem Vollzeit- und einem Teilzeitbeschäftigten die Teichwirtschaft Milkel seit 1992.
Dazu gehören 28 Teiche im umliegenden Gebiet mit einer Teichfläche von ca. 260 ha und dem Fischerhof in Milkel.
Wir erzeugen hauptsächlich
Karpfen von der Brut bis zum Speisefisch innerhalb drei Sommer.
Unsere Karpfen wachsen ausschließlich mit Naturnahrung
und dem von uns verabreichten Getreide aus unserer Region
auf. Der geringe Fettanteil des Karpfenfleisches ist das Resultat
aus der naturnahen Aufzucht. Aber auch Schleie, Hecht, Zander
und Wels wachsen in unseren Teichen, die wir ebenfalls in
der Karpfensaison, in der Regel von September bis April, ab
Hof im Kleinverkauf oder an Großhändler und Gaststätten
verkaufen.
Für einen kleinen Einblick
in unseren Betrieb, finden Sie hier
ein paar Impressionen.
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